Til kassen
Totalt: 0

Logg inn

Handlekurv / 0 produkter

Handlekurven er tom

Usikker på hvor du skal starte?
Se våre nyheter
TOTALT 0,00

Cara Gold (EBC 120)

Castle Malting

På lager: 192
4,00
Vennligst velg

Prisen er for 100 gram. Ønsker du 500 gram velger du 5 stk, for 1 kg velg 10 stk, for 2,5 kg velg 25 stk osv.
Bestilles det etter oppskrift, for eksempel 480 gram, bestill 500 gram og legg igjen ønsket vekt i kommentarfeltet i kassen.

Cara Gold:
En mørk karamell malt som er ristet på høy temperatur for å utvikle smaken. Fra Castle Malting, EBC 120.

Château Cara Gold® malt innehar en sterk karamell aroma og en unik toffee aktig smak og smak av brunt sukker. Passer godt til brune og mørke øl, opp til 20% av maltblandingen.

Generelt om maltlagring:

Hele maltkorn kan fint lagres i ett år eller lengre, så kjøp av store kvanta går helt fint. Det man må unngå er overdreven varme og fuktighet. Varme kan ødelegge kornene, og fuktighet kan skape mugg, tiltrekke seg insekter eller surne. Hel malt må lagres tørt, kjølig og holdes unna sollys. Det kan lagres i kjøleskap om du har plass, men med hele korn så er det ikke nødvendig.

Castle Malting

Sannsynligvis det tetteste du kommer himmel her på jorden, for de fleste ølnerder, er Belgia. Belgia er uten tvil øl land nummer 1. Hvilket andet land kan tilbyde mere end 1220 ølmerker, og med en så stor spredning av forskjellige bryggeteknikker som Lambic, Kriek og Trappist.

For å kunne tilfredsstille kvalitetskravene til det enorme ølutvalget, har belgiske malt spesialister gjennom århundrer udviklet et enormt spektrum av forskjellige basis og spesial malter. Belgia eksporterer malt til mer enn 120 land over hele Verden. De helt unike egenskapene i belgisk malt, er essensielle, for å fremstille de kjente belgiske ølsortene. Malten er minst like viktig som bryggeprosessen.

Belgisk malt byr på en kvalitet, som skiller seg markant fra malt fremstilt andre steder. Malten fra Belgia har en helt unik karakteristikk når det gjelder aroma, smak, farge, utbytte og andre parameter. MALTERIET – VI HAR MALTET MED LIDENSKAP SIDEN 1868

Castle Malting® er det eldste malteriet i Belgia, og et av de eldste i verden. Vi holder til i i nærheten av slottet i Beloeil. Vi tilbyr et bredt sortiment av både basis, og spesial malt av høyeste kvalitet, slik at du  brygge alle  øltyper du måtte ønske,  fra de lyse pilsnere og witbiers, over til de helt mørke trappist øl. 

Vi har et mål om å holde på de gamle belgiske malteri tradisjonene, mens vi på samme tid er innovative. Ledelsen hos Castle Malting® har sammen med våre dyktige medarbeidere, klart å skape en unik virksomhet, som er i stand til å selge malt til enhvert behov, fra hjemmebryggeren, mikrobryggerier og opp til store industrielle bryggerier.

MALTERI KUNST – EN BLANDING AF TRADISJON OG INNOVASJON

Produksjonen hos Castle Malting® kombinerer den tradisjonelle maltningsprosessen over 9 dager med helt moderne riste teknikker, så vi oppnår den høyeste effektivitet, uten at det går ut over den ferdige kvaliteten.

Tradisjoner, moderne ekspertise og de mest miljøvennlige arbeidsmetodene, har resultert i enestående produkter ,med minst mulig påvirkning av miljøet.




PRODUKTER OG SERVICE – NÅR KVALITET TELLER

Vårt produktsortiment er blandt de største blandt belgiske malterier, og inkluderer standard basis- og spesial malt. Vi fremstiller også malt etter våres kunder spesifikasjoner. Vi har et  bredt sortiment innen økologiske malttyper, så du kan fremstille alle øl og whisky typer økologisk. Vi fremstiller også torvrøkt malt, med en kompleksitet som passer til både mikrobryggerier og destillerier.

Vår produksjon foregår med nye og moderne maskiner, og derfor er vi i stand til å fremstille et stort sortiment, både innenfor karamell malt, og også  ristede typer. Det er ved fremstilling av alle malttypene lagt vekt på, at den beste smak og aroma er tilstede.

utover det yter Castle Malting® også den beste mulige service til våre kunder. Vi tilbyr også et fullt produktsortiment innenfor andre øl og whisky ingredienser. Vi gir også teknisk support fra våre belgiske bryggeksperter. Kvaliteten av våre produkter og servicer, er høyt verdsatt av våre kunder over hele verden. Mer enn 1600 bryggerier i 117 land, har valgt å brygge med malt fra Castle Malting.

Castle Malting® er stolte av å presentere:

* PREMIUM KVALITETS MALT
- Mer enn 70 typer basis- og spesial malt til fremstilling av alle øltyper fra pilsner, hvete over til porter og de mørkere Abbey Ale;
- Karamell og ristet malt, med en eksepsjonell smak og aroma, som er fremstilt med den nyeste teknologi;
- Et bredt sortiment av økologisk malt, til 100 % økologisk øl;
- Malt fremstilt i henhold til dine egne spesikasjoner.
 

Alternative produkter

Kunder som så på dette så også på

Relaterte produkter