Hersbrucker er av de mest kjente og mest brukte humle i Hallertaufamilien. Svært mye brukt i tyske øl. Den har en karakteristisk fruktig aroma av blomster og krydder. Alfanivå er normalt på 2-5%.
Denne humlen blir mye brukt i forbindelse med Tyske Lager og Pils, og dukker også opp i Hefeweizen, Dunkles og Bokk øl. Den kan også finnes brukt i engelske fatlagrede øl.
Alfasyre: 3,5%
Årgang: 2020
Opprinnelsesland: Tyskland
Egenskap/bruk: Aromahumle
