Handlekurven er tom

Subtotal: 0,-

Flaket Mais (umaltet)

På lager: 200

3,-
Antall:

Prisen er for 100 gram. Ønsker du 500 gram velger du 5 stk, for 1 kg velg 10 stk, for 2,5 kg velg 25 stk osv.
Bestilles det etter oppskrift, for eksempel 480 gram, bestill 500 gram og legg igjen ønsket vekt i kommentarfeltet i kassen. Ulike malttyper i samme bestilling blir pakket i samme pose. Hvis dette ikke ønskes kan du legge igjen en kommentar i kassen.

I makrobryggeriverdenen brukes mais for å gi et svært lett og lettdrikkelig øl. De fleste internasjonale pilsnerbryggerier bruker mais eller ris på denne måten. Men det brukes også av andre bryggerier i mellomstørrelse. Det ærverdige Fullers-bryggeriet bruker f.eks. en tilmålt mengde mais i sine øl for å justere tyngden.
I flaket form er mais lettvint å bruke for en hjemmebrygger. Flakede kornsorter generelt er valset og varmebehandlet, slik at de kan brukes rett i mesken uten å forkokes. Men de inneholder ingen egne enzymer, så de må meskes sammen med annet malt.

Generelt om maltlagring:

Hele maltkorn kan fint lagres i ett år eller lengre, så kjøp av store kvanta går helt fint. Det man må unngå er overdreven varme og fuktighet. Varme kan ødelegge kornene, og fuktighet kan skape mugg, tiltrekke seg insekter eller surne. Hel malt må lagres tørt, kjølig og holdes unna sollys. Det kan lagres i kjøleskap om du har plass, men med hele korn så er det ikke nødvendig.

Kvernet malt har større sjanse for oksidering og er lettere mottakelig for varme, lys og fuktighet enn hele korn. Vi anbefaler at kvernet malt oppbevares lufttett og kjølig frem til den skal brukes. Om kvernet malt oppbevares riktig så kan den fint ligge i noen måneder, men det anbefales å brukes så fort som mulig, helst innen et par uker.Vi kverner malten for deg uten kostnad.


 

Relaterte produkter

  • Bilde av Chit Wheat Flakes (EBC 3-7)

    Prisen er for 100 gram. Ønsker du 500 gram velger du 5 stk, for 1 kg velg 10...

    3,-
  • Bilde av Chit Barley Flakes (EBC 3-7)

    Prisen er for 100 gram. Ønsker du 500 gram velger du 5 stk, for 1 kg velg 10...

    3,-
  • Bilde av Flaket havre (umaltet)

    Prisen er for 100 gram. Ønsker du 500 gram velger du 5 stk, for 1 kg velg 10...

    3,-
  • Bilde av Fuglsang Pilsner malt

    Prisen er for 100 gram. Ønsker du 500 gram velger du 5 stk, for 1 kg velg 10...

    3,-