I 2018 tok Citra over for Cascade som den mest dyrkede humlen i verden! Dette er en av de mest brukte humlene i craft bransjen i dag, mye grunnet dens intense sitrus smak og aroma.
Aroma/Smak:
Sitrus, grapefrukt, lime, pasjonsfrukt, ananas
Bruksområde:
Smak, Aroma
Alternativ humle:
Galaxy, Mandarina Bavaria, Simcoe, Mosaic
Anbefalte ølstiler:
NEIPA, IPA, American pale ale, Dobbel IPA
Tips til humlekombinasjoner:
Citra, Mosaic, Simcoe, Amarillo.
Citra, El Dorado, Galaxy.
Opprinnelsesland: USA
Årgang: 2021
Alfasyreinnhold: 12,8%
Forpakningsstørrelse: 5 kg
Yakima Chief Hops er en ledende produsent av humle til ølbryggere over hele verden. Selskapet ble grunnlagt i 1869 i Yakima Valley, Washington, USA, og har siden den gang blitt kjent for å produsere noen av de beste humlesortene i verden.
Med en dedikert tilnærming til kvalitet og innovasjon, har Yakima Chief Hops vokst til å bli en av de mest anerkjente produsentene i ølbryggerbransjen. Selskapet er kjent for å produsere humle av høy kvalitet, som er full av smak, aroma og bitterhet, og er perfekt for å lage en rekke forskjellige ølstiler.
Yakima Chief Hops dyrker sine humlesorter på over 6 000 hektar med jord i Yakima Valley og i andre deler av verden. Hver plante er nøye utvalgt og dyrket for å oppnå optimal kvalitet og smak, og høstes for hånd for å sikre at hver eneste humlekegle er perfekt moden.
Hos Yakima Chief Hops er det også en høy grad av bærekraft og miljøbevissthet. De bruker blant annet innovativ teknologi for å redusere vannforbruket og andre ressurser, samtidig som de sikrer at hver plante får den riktige næringen og omsorg.
