Columbus er en flott dual-purpose humle i øl, da den kommer med et bittert spark i tillegg til en heftig aroma. Den har en alfa verdi i området 14-18%, som gjør at den stiller bra til å legge den bitre grunnmuren i øl som Pale Ale, IPA og Imperial Stout. I samme kapasitet blir denne humlen også brukt mot slutten av koketiden og som tørrhumle for å få en jordnær urtekarakter sammen med dempet sitrus-aroma.
Aroma/Smak:
Jordlig, krydret, dempet sitrus
Bruksområde:
Bitter, Smak, Aroma
Alternativ humle:
Chinook, Nugget, Warrior
Anbefalte ølstiler:
Pale Ale, IPA, Imperial Stout
Tips til humlekombinasjoner:
Columbus, Citra, Mosaic, Azacca
Columbus, Chinook, Warrior, Nelson Sauvin
Opprinnelsesland: USA
Årgang: 2022
Alfasyreinnhold: 16,5%
Forpakningsstørrelse: 100 gram
Yakima Chief Hops er en ledende produsent av humle til ølbryggere over hele verden. Selskapet ble grunnlagt i 1869 i Yakima Valley, Washington, USA, og har siden den gang blitt kjent for å produsere noen av de beste humlesortene i verden.
Med en dedikert tilnærming til kvalitet og innovasjon, har Yakima Chief Hops vokst til å bli en av de mest anerkjente produsentene i ølbryggerbransjen. Selskapet er kjent for å produsere humle av høy kvalitet, som er full av smak, aroma og bitterhet, og er perfekt for å lage en rekke forskjellige ølstiler.
Yakima Chief Hops dyrker sine humlesorter på over 6 000 hektar med jord i Yakima Valley og i andre deler av verden. Hver plante er nøye utvalgt og dyrket for å oppnå optimal kvalitet og smak, og høstes for hånd for å sikre at hver eneste humlekegle er perfekt moden.
Hos Yakima Chief Hops er det også en høy grad av bærekraft og miljøbevissthet. De bruker blant annet innovativ teknologi for å redusere vannforbruket og andre ressurser, samtidig som de sikrer at hver plante får den riktige næringen og omsorg.
Yakima Chief Hops
Yakima Chief Hops is a 100% grower-owned global hop supplier with a mission to connect brewers with family hop farms.
Operating for more than 30 years, we have become more than a hop supplier. We are leaders of innovation, quality and customer service. We are a resource for brewers, providing solutions-based products and research. We are advocates of sustainability and meaningful social causes, working to support the environment and communities around us.
