Handlekurven er tom

Subtotal: 0,-

Vossaøl med kveik

På lager: 2

399,-
Antall:

Vossaøl er en rødlig, fruktig og fyldig gårdsøl som stammer fra Voss. Den brygges på tradisjonelt vis, med einerkvister og gjæres med norsk kveik fra gårdsbruket til Sigmund Gjernes i Vestbygdi på Voss.

Forvent appelsin og krydder i nesen, med en dyp sødme fra den lange koken, som igjen er balansert av en myk bitterhet fra kombinasjonen av humle og einer.

Dette er så autentisk norsk som du får det.

NB:

  • Norske tradisjonsbrygg brygges med einerkvister, og dette er en sentral del av smaksopplevelsen. Da dette vanskelig lar seg lagre over tid så anbefaler vi derfor å plukke dette ferskt, gjerne på dagen eller dagen før. Det er derfor fordelaktig om du har tid til å sette av en liten skogstur (ta med familien) for å plukke en pose med einerkvister til dette settet.
  • Dette settet burde gjære varmt, veldig varmt. Anbefalt temperatur er 35-39°C. Man burde dermed helst ha et varmt sted man kan sette gjæringkaret, enten på badet eller ideelt sett et temperaturegulert kjøleskap eller liknende. Man kan også bruke en heat pad hvis du har det. Hvis man ikke har tilgang til dette så vil fortsatt ølet smake godt, det vil bare være noe mindre fruktig, samt så kan det ta lenger tid før gjæren når ønsket FG. 

Se oppskrift her.

I denne pakken får du med de ingrediensene du trenger for å brygge ca. 22 liter øl.

Pakken inneholder:

  • 8 kg kvernet malt
  • Ferdig oppmålt humlepakke
  • En pakke gjær.

Relaterte produkter