Handlekurven er tom

Subtotal: 0,-

Passion IPA

På lager: 6

399,-
Antall:

Dette settet inneholder store mengder av den helt unike humlen Southern Passion fra Sør-Afrika, noe som gir en utrolig god smak og aroma av pasjonsfrukt, guave, røde bær, melon, ringblomst og grapefrukt. I maltsettet har vi blandet inn noe rødmalt og biscuit, for å tilføre litt ekstra farge, dextriner, sødme og den gode kjeks-smaken. En svært god og balansert IPA.

 

Stil:  Amerikansk IPA
Alkoholprosent: ca. 6,6%.
Forventet OG: ca. 1.063, FG: ca 1.013
Bitterhet: 65 – bitter, men oppleves som balansert
Farge: 16 EBC - lys ravfarget 
 

Innholder 7,0 kg kvernet malt, klar til bruk:
Malt:     Pale Ale (Fuglsang), Rødmalt (Ireks Red Alder), Hvete (Ireks Wheat),Biscuit (Castle Malting)
Humle:  Southern Promise, Southern Passion
Gjær:    2 pakker Lallemand Bry-97 American Westcoast Ale

 

Fremgangsmåte:

Meskes på 66 °C i 60 minutter. Kokes i 60 minutter.
Humlen tilsettes iht. beskrivelse på humleposene.
Gjæres på ca. 20°C i 14 dager.

Whirlpool humle tilsettes i vørteren etter kok, når temperatur er ca 90 °C. Stopp kjøling, rør rundt. Temperaturen vil synke ytterligere noe grader, til ca 85 °C dersom du benytter spiralkjøler, vent i ca 20 min før avkjøling fortsetter. 

 

Tilsett 6g sukker pr liter øl når ølet settes på flaske og la karbonere ved 20-28°C i ca 14 dager før settes kjølig.
Benytt ca. halv sukkermengde ved naturlig karbonering på fat.

Se oppskrift.

Relaterte produkter

  • Bilde av Grainfather Connect 30 liter

    Grainfather Connect på 30 liter, med kapasitet på 9kg malt. Med Connect...

    9.490,-
  • Bilde av Grainfather Sparge Water Heater 18 liter

    Grainfather Sparge Water Heater er en temperaturkontrollert vannvarmer som gir deg...

    1.499,-
  • Bilde av Bryggeskje i tre 70cm

    Solid bryggeskje utført i treverk. Lengde 70cm. Om denne skulle bli for...

    105,-
  • Bilde av Hevert med pumpe, liten

    Hevert med pumpe. Her bare pumper du og den setter i gang automatisk. Veldig nyttig for...

    149,-
  • Bilde av Humlefilter Keg King

    Reduser sjansen for at at pumpen tetter seg i bryggeren din, benytt deg av et...

    299,-
  • Bilde av Humlefilter rustfri grovt filter

    Robust humlefilter i rustritt stål. 800 micron filter. Sveisede...

    499,-
  • Bilde av Maltmuncher Maltmølle

    Med Maltmuncher maltmølle kan du kverne din egen malt hjemme og få den...

    1.449,-
  • Bilde av Sprayflaske 500 ml

    Hendig sprayflaske som kan fylles med f.eks. ferdigblandet Star San. Desinfisering...

    29,-
  • Bilde av Termometer 30 cm med kjeleklips

    30cm lang probe med klips til å feste på kanten av kjelen. Rustfritt hus...

    79,-
  • Bilde av Beergun

    Beergun flaskefyller fra KegLand til å fylle flasker med ferdig...

    899,-
  • Bilde av Trykksett til Fermentasaurus

    Trykksett til Fermentasaurus slik at du kan karbonere brygget rett i...

    398,-
  • Bilde av Flaskeskyller med pumpe

    Genialt hjelpemiddel når du skal desinfisere flasker. Fyll med Star San eller...

    199,-
  • Bilde av Irish moss 100g

    Klarningsmiddel. Tilsettes siste 15 minuttene av kokingen.

    69,-
  • Bilde av Supermoss 113g

    SUPERMOSS HB Næringsmiddel godkjent klarningsmiddel som fjerner...

    129,-
  • Bilde av Protafloc 10 stk

    Et klarningsmiddel i tablettform, som virker omtrent som irish moss, skal brukes de...

    23,-
  • Bilde av White Labs Ultra-Ferm 10ml - WLN4100

    Benyttes til Brut IPA. ULTRA-FERM is a liquid amyloglucosidase (highly concentrated)...

    59,-