LalBrew Köln® passer perfekt til kölsch, og andre nøytrale aler. Den nøytrale karakteren i denne gjærstammen fremhever god humlearoma og gir et subtilt hint av fruktige estere.
Denne gjæren har et beta-glucosidase enzym som som fremhever humlesmak og aroma. Kaldere gjæring vil gi en mer nøytral smak mens varmere gjæring gir mer fruktige estere.
Teknisk datablad
Alternative produkter
Kunder som så på dette så også på
Relaterte produkter
