Handlekurven er tom

Subtotal: 0,-

Dark Horizon 7

På lager: 2

1.499,-
Antall:

Mystiske Dark Horizon har hatt legendestatus siden den først ble brygget i 2006 og Nøgne Ø feirer ølets 15-års jubileum i år.
Oppskriften til dette ølet er en godt bevart hemmelighet som forandres litt for hver gang ølet brygges og for hver gang ølsettet lanseres. 


Ølet er selve beviset på Nøgne Øs kompromissløshet og tar ingen snarveier. Hver utgave lagres lenge, og tappes når ølet er perfekt. Første utgave gikk rett inn på listen over RateBeers topp 10-liste i 2007, og siden har bryggeriet vært blant verdens 100 fremste bryggerier, i følge RateBeer.


Dette grensesprengende ølsettet er laget i samme ånd, og bryter de fleste bryggekonvensjoner. Målet er ikke spesifikke målinger og tall, men heller smaken på sluttresultatet. Tilsett sukker til champagnegjæren ikke klarer å gjære mer, selv om du kanskje må kjøpe mer sukker separat. Kanskje får du høyere eller lavere målinger enn forventet i forhold til oppskriften. Ikke tenk på det. Smak deg heller frem til riktig sødme og fylde. Det er slik Nøgne Ø gjør det!

 

Ølsettet byr på en real utfordring for deg som brygger og vi advarer på forhånd om stuck mash. Vi har lagt ved risskall i pakken for å gjøre bryggingen litt lettere. Tar du utfordringen kan vi love deg dette: Hardt arbeid lønner seg, og alle banneordene vil være glemt og tilgitt når du heller sluttresultatet i glasset.
God brygging og lykke til og kos deg med hele prosessen rundt dette fantastiske ølet!

 

Vi sparer ikke på noe i dette settet, og i pakken finner du råvarene du trenger for å brygge 20 liter Dark Horizon:

  • 10 kg av Nøgne Øs hemmelige maltblanding, fordelt i to poser. Leveres kun ferdig knust.
  • 3,5 kg Demerarasukker
  • Ferdig nitrogenpakkede og oppmålte poser med humle
  • 2 pakker av Nøgne Øs husgjær WLP007
  • 2 pakker champagnegjær
  • WLN4100 Ultra-Ferm
  • Risskall
  • 60g Kaffe fra Guatemala fra Den Gyldne Bønne, presskannemalt
  • ~54g Eikekuber fra rom fat + tilsetningspose
  • 60 stk. eksklusive etiketter til flasker/boks