Handlekurven er tom

Subtotal: 0,-

Cara Ruby (EBC 50)

På lager: 484

3,-
Antall:

Prisen er for 100 gram. Ønsker du 500 gram velger du 5 stk, for 1 kg velg 10 stk, for 2,5 kg velg 25 stk osv.
Bestilles det etter oppskrift, for eksempel 480 gram, bestill 500 gram og legg igjen ønsket vekt i kommentarfeltet i kassen. Ulike malttyper i samme bestilling blir pakket i samme pose. Hvis dette ikke ønskes kan du legge igjen en kommentar i kassen.

Cara Ruby:
En medium karamell malt, spiret ved høy temperatur for å påvirke smaken. Ristet på 220 °C. Fra Castle Malting, EBC 50.

Château Cara Ruby® malt innehar en rik karamell aroma og en toffee aktig smak, og gir en amber til rødaktig farge til ølet. Passer godt til Brown Ales, Brune des Flandres, Bokk og skotske Ales. Opp til 25% av maltblandingen.

Generelt om maltlagring:

Hele maltkorn kan fint lagres i ett år eller lengre, så kjøp av store kvanta går helt fint. Det man må unngå er overdreven varme og fuktighet. Varme kan ødelegge kornene, og fuktighet kan skape mugg, tiltrekke seg insekter eller surne. Hel malt må lagres tørt, kjølig og holdes unna sollys. Det kan lagres i kjøleskap om du har plass, men med hele korn så er det ikke nødvendig.

Kvernet malt har større sjanse for oksidering og er lettere mottakelig for varme, lys og fuktighet enn hele korn. Vi anbefaler at kvernet malt oppbevares lufttett og kjølig frem til den skal brukes. Om kvernet malt oppbevares riktig så kan den fint ligge i noen måneder, men det anbefales å brukes så fort som mulig, helst innen et par uker.

Relaterte produkter