Husets klassiske APA består av store mengder av den folkekjære humlen Cascade, som gir en nydelig aroma av grapefrukt, markjordbær, citrus og furunål. Oppskriften er balansert og godt likt av alle med sitt behagelige lette maltpreg og en herlig bitter avslutning.
Ølsettet er beregnet for 20L til gjæring.
I oppskriftsarket som følger med er det mulig å klippe ut label ferdig laget for Bishop Tap Handle!
Stil: Amerikansk Pale Ale
Alkoholprosent: ca. 6,0%. Forventet OG: ca. 1.058. FG: ca 1.012
IBU: ca. 39 – over middels bitter. Farge: 12 EBC - gyllen
Innholder 5,5 kg knust malt:
Malt: Pale Ale malt, Cara Blond, Hvetemalt
Humle: Cascade og Centennial
Gjær: Lallemand LalBrew BRY-97
Meskes på 67°C i 60 minutter. Kokes i 60 minutter. Humlen tilsettes i henhold til beskrivelse på humleposene.
Gjæres på ca. 20°C.
